红酒在高温的环境下很容易分解变质而影响口感，所以红酒必须存放在低温恒温恒湿的环境下。目前比较流行的做法是做一个红酒酒窖，将红酒存放在酒窖里面。红酒酒窖要达到低温恒温恒湿的标准必须使用酒窖恒温恒湿机。酒窖恒温恒湿机是专门针对酒窖的特殊要求而设···