潮湿对水产加工车间的危害主要体现在以下几个方面：1. 产品质量下降：潮湿环境容易导致水产产品受潮、霉变，从而降低产品的质量和口感。湿度过高还会促进细菌和霉菌的生长，增加产品受污染的风险。2. 设备损坏：潮湿环