酒曲发酵室防潮注意事项一、酒曲发酵室的湿度控制1：湿度的重要性2：湿度过高或过低的影响3：如何监测和调节湿度二、酒曲发酵室的通风系统1：通风系统的功能2：通风系统的设计原则3：通风系统的维护与清洁三、酒曲发酵室的温度管理1：温度对酒曲发酵的影响2：···