潮湿对食品无菌车间的危害主要体现在以下几个方面：

　　1. 食品质量受损：潮湿环境容易导致食品吸湿变质，影响食品的质量和口感。例如，潮湿空气中的水分会使食品表面变软，容易滋生霉菌和细菌，从而导致食品腐败。

　　2. 细菌滋生：潮湿环境是细菌滋生的温床。细菌在潮湿环境中繁殖速度加快，从而增加了食品无菌车间内细菌污染的风险。细菌污染会对食品安全造成严重威胁。

　　3. 设备腐蚀：潮湿环境会加速设备的腐蚀速度，导致设备寿命缩短。例如，潮湿空气中的水分会与金属接触产生氧化反应，导致设备表面生锈，甚至损坏设备。

　　4. 工作人员健康受损：长期处于潮湿环境中，工作人员易患上呼吸道疾病和皮肤病。潮湿环境中的细菌和霉菌会释放出有害物质，对工作人员的健康造成危害。

　　为解决食品无菌车间的潮湿问题，配置除湿机是一种有效的方法。除湿机可以通过降低空气中的湿度，减少潮湿对食品无菌车间的危害。以下是配置除湿机的一些注意事项：

　　1. 选择合适的除湿机：根据食品无菌车间的面积和湿度情况，选择适合的除湿机型号。除湿机的除湿能力要与车间的湿度负荷相匹配，以确保除湿效果。

　　2. 定期维护保养：除湿机需要定期清洁和维护，以确保其正常运行和除湿效果。定期清洁除湿机的滤网和冷凝器，清除积聚的灰尘和污垢。

　　3. 合理布局：根据食品无菌车间的布局和工作流程，合理安置除湿机的位置。除湿机应尽可能靠近潮湿区域，以提高除湿效果。

　　4. 控制湿度：根据食品无菌车间的要求，设置合适的湿度范围。除湿机应具备湿度控制功能，可以根据需要自动调节湿度。

　　5. 配备监测设备：配置湿度监测设备，实时监测食品无菌车间的湿度变化。及时发现湿度异常，采取相应的措施进行调整。

　　总之，潮湿对食品无菌车间的危害是不可忽视的，配置除湿机是解决潮湿问题的有效手段。合理选择除湿机，并进行定期维护和湿度控制，可以有效减少潮湿对食品无菌车间的危害，保障食品质量和工作人员的健康。

　　工业除湿机选型表：

　　HJ-838H 除湿量38Kg/天 适用面积30~50平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-858H 除湿量58Kg/天 适用面积40~70平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-890H 除湿量90Kg/天 适用面积80~110平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8120H 除湿量120Kg/天 适用面积100~120平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8138H 除湿量138Kg/天 适用面积120~150平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8150H 除湿量150Kg/天 适用面积150~180平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8168H 除湿量7kg/小时 适用面积200~250平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8192H 除湿量8.8kg/小时适用面积200~300平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8240H 除湿量10kg/小时 适用面积300~400平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8360H 除湿量15kg/小时 适用面积400~500平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8480H 除湿量20kg/小时 适用面积500~600平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8600H 除湿量25kg/小时 适用面积600~700平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8720H 除湿量30kg/小时 适用面积700~800平方米(房高2.6-3m)