除湿机在冬天容易结冰的原因通常是因为室内外温差较大，除湿机内部的水分在低温下凝结成冰。以下是解决这一问题的几个层次的回答：

1. 基本解决方法：

调整除湿机的运行温度，使其适应冬季的较低温度。

确保除湿机周围有足够的通风，以防止冷凝水的积聚。

定期清洁除湿机的冷凝器和蒸发器，以保持其良好的热交换效率。

2. 中级解决方法：

使用防冻剂或特殊的除湿机防冻配件，这些产品可以在除湿机内部形成一层保护膜，防止结冰。

检查除湿机的排水系统，确保其畅通无阻，以防止积水结冰。

对于家用的除湿机，可以考虑在机器周围放置加热器或使用绝缘材料包裹，以保持温度。

3. 高级解决方法：

对于商业或工业用途的除湿机，可以考虑安装温度控制系统，以自动调节除湿机的运行温度。

使用热回收系统，将除湿过程中释放的热量回收利用，提高室内温度，减少结冰的可能性。

对于极端寒冷的环境，可能需要特殊的除湿机设计，如使用热泵技术或更高效的防冻措施。

4. 专业级解决方法：

对于专业安装的大型除湿系统，可能需要专业的工程师进行现场评估，并根据实际情况设计解决方案。

可能需要对整个除湿系统进行升级或改造，以适应冬季的低温环境。

在采取任何措施之前，建议先阅读除湿机的用户手册，了解制造商的建议和机器的特定要求。如果问题仍然存在，最好联系专业的除湿机服务商或制造商进行进一步的诊断和维修。